Солянка сборная мясная
14 апреля 2008
Ингредиенты для "Солянка сборная мясная"
200 грамм мяса, соленые огурцы, 100 грамм вареной ветчины, 70 грамм сосисок, 120 грамм вареных почек, 200 грамм репчатого лука, 2-3 моркови, томатная паста, сливочное масло, сметана, зелень петрушки и укропа
Способ приготовления "Солянка сборная мясная"
Из мяса сварим бульон, добавим в него очищенные и порезанные кубиками огурцы. Тем временем морковь и лук потушить с мясом, сосисками и кетчупом. Все опустим в бульон, приправим перцем горошком и добавим лавровый лист. Прокипятить 15 мин.
В тарелку кладутся оливки, зелень, сметана и кусочек лимона, после все заливается супом.